2016年中式快餐店怎么做好管理？

随着中国经济的发展，各行各业的发展蒸蒸日上，尤其是餐饮行业的发展趋势，更是让人猝不及防。那么，对于广大的中式快餐店的**们来说，除了口味要**，关键是内部的管理和服务。

中式快餐加盟店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的个体小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。

中式快餐加盟店的投资者先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，*后当然是**亲自收*。

这里先说说开一家中式快餐加盟店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外，*好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以**营业时间内碗盘的需求。

中式快餐加盟店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。中式快餐加盟店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

通过上面的文字介绍，相信你已经知道了中式快餐店的管理方法了吧。相信，只要你用心去经营，用心做好管理，你将会收获更多的**和商机，让你的事业更加成功。