凤凰单丛茶是什么茶?

2018-05-16来源 : 互联网

凤凰单丛茶是什么茶?凤凰单丛茶爱喝茶的人相信都知道吧,可能有些人还不知道是什么茶了。凤凰单丛茶其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,下面就详细介绍一下凤凰单丛茶的相关知识,一起来看看吧。

凤凰单枞,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右。

土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在**以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。

凤凰单枞茶清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退*熟化才可上市。桂花香单枞、抽花香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。

桂花香单枞的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色,汤色橙黄清澈,具有自然桂花香气,滋味甘醇爽口持久,每千克售价*高达9600元。

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