山东特产：茌平乌枣

2013-05-06来源 : 互联网

　　茌平乌枣是山东茌平县传统的枣果加工食品，也是山东地区一大特产。茌平乌枣加工业发展历史较为悠久，迄今为止已有一百多年的历史。在清明时期，茌平的田野中已经是枣林成片，用圆铃大枣所制成的乌枣**至江南一带和港澳地区。同时，茌平也被称为“乌枣之乡”。

　　茌平坐落于山东省西部，西滨大运河，这里气候适宜，水域充沛。茌平乌味道和大枣相同，同时它的颜色为无紫色，还有明亮的光泽。它所吸引人的地方是细细密密的纹路，甘甜鲜明的味道，是干果中的上等。

　　茌平种植乌枣至今为止已经有2，000多年的历史，在1979年，乌枣产量达330多万斤。近几年，茌平乌枣发展迅速，茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口，受到外国朋友特别是旅外侨胞的欢迎。