山东特产小圈豆腐皮，生产历史悠久，工艺精良、味道鲜美、品质上乘。小圈豆腐皮到目前为止已经有50年的历史，运用现代技术与传统工艺相结合，选用**无公害大豆和**地下水精制而成，不加任何添加剂。小圈豆腐皮现有黄豆和黑豆两大系列，咸豆腐皮和干豆腐皮两种产品。
小圈豆腐皮该产品营养丰富，色美味香，厚薄均匀，口感细腻筋道，既可生吃也可熟食，是招待宾朋及馈赠亲友之佳品。经农业部食品检测中心测定，小圈豆腐皮
还有丰富的营养，其中蛋白质41.6％，脂肪18.2％以及钙、铁、维生素B1等多种人体所必需的微量元素，并含有生命因子，经常食用有助于降低胆固醇、
高血压，为绿色**食品。 小圈豆腐皮非常**，是人们喜爱的食品之一，小圈豆腐皮还远销北京、青岛、济南、德州等地。济阳县新市镇小圈豆腐皮，小圈豆腐皮做法有讲究，是旁人学不来的，他们采用的是传统工艺，经过了千锤百炼，不用机械加工，因为这样做出的豆腐皮不筋道。
