大鱼大肉后的清爽美食

2014-01-13来源 : 互联网

导语:过年了,马上大鱼大肉的日子马上又要到来了,可以连着十几天不沾素菜,但是长期这样吃,不但胃受不了,人也觉得腻啊。过年期间,一片叶子菜是大家多么渴求的美食,一盆清水萝卜一下子就会被*得精光,但是拿出来待客又觉得不好意思。接下来洋子为大家介绍一道清爽美食,而且还能登上宴席哦。

这道菜叫多彩糯米酿菠萝蜜,集水果与粗粮为一体,金灿灿的,看着都喜庆。香甜美味的菠萝蜜、黏黏的糯米、甜得让人欣喜的红豆,还有巧克力的味道哦,一道多么喜庆又味道丰富的美食,一定让你的家人和亲戚爱不绝口又赞不绝口。接下来我们就看看这道菜怎么做的吧。

多彩糯米酿菠萝蜜怎么好吃:

*先准备好500g菠萝蜜肉,30g巧克力酱、150g糯米、50g红豆;

先将糯米和红豆泡四个小时,然后再捞出将红豆和糯米一起放在电饭锅中煮20分钟,还有少量的水分未蒸干(红豆放在下面,米放在上面);

往红豆米饭中加一勺猪油,再搅拌均匀,再加入适量的白糖搅拌均匀,盖好盖子继续蒸8分钟左右;

蒸好后,取出一半的红豆米饭倒入巧克力酱搅拌均匀做成巧克力酱糯米饭;

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