鸡蛋蔬菜炒面：这么做香辣下饭，越吃越爱吃

北方人爱吃面食，普通的面粉到了北方人的手里，经过一些巧心思，就能变化出各种美味的吃法。面条是*受欢迎的一种面食做法，不说那复杂的扯面、拉面、刀削面，但是普通的家常面条，因着各种卤汁就有了无尽的味道和吃法。炒面是面条吃法里很有味道的做法，把各种时令蔬菜和面条一起热炒了，口感筋道，味道香浓，一盘炒面既当菜又是饭。

自己在家做炒面，只需普通的挂面同样也能做出美味的炒面来。今天就把炒面好吃的做法和大家分享一下，喜欢吃面的可以尝试下，如果您有更好的关于面条的吃法，欢迎留言分享。

食材：干面条、鸡蛋、豆芽菜、小油菜、油30克、精盐3克、酱油5克、辣椒粉

绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。

把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。