凉拌洋葱怎么做不辣?

凉拌洋葱怎么做不辣?洋葱是我们日常生活中不可缺少的食材，非常多的人爱吃。但是这个洋葱在切的时候都是**的辣眼睛的，小编整理了以下的资料，希望能帮助大家，一起来看看吧!

凉拌洋葱怎么做不辣：

将切好洋葱用开水焯一下，就不辣了。根据个人的需要，进开水接着捞出来，是微辣。进开水浸泡半分钟捞出来，几乎没辣味了。

洋葱的辣味来自所含的辣素，辣素遇热分解。因此，做的熟透的洋葱一点儿也不辣。洋葱是营养丰富的具有显着**作用的蔬菜，好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴。

凉拌洋葱的做法：

1.选取1-2个洋葱洗净，切成洋葱丝。2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。3.把切好的洋葱丝放入盆中，待半个小时左右。(这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。)4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。

这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失!

凉拌洋葱可以隔夜吃吗：

*好蔬菜类的食物都不要隔夜吃的,不管有没有放冰箱,*先洋葱就不新鲜咯,其次会串味,再的话有细菌滋生。蔬菜隔夜会产生较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体是有危害的,所以*好不要吃。凉拌洋葱不辣的做法就介绍到这里了，赶快来试试自己的手艺，还有这个凉拌洋葱*好是不要隔夜吃。

凉拌洋葱怎么做不辣?凉拌洋葱可以隔夜吃吗?看完了上面的介绍，相信大家对上面的提的这个两问题都有一定了。小编今天就先介绍到这里，以上内容仅供大家做个参考。