金秋十月记得多吃这五种食物 滋补过冬暖暖

巴蜀在线讯 再过几天，我们就要迎来金秋十月了，什么该多吃些，什么要少吃些，这些都是有讲究的。在这个时候入口的食物要选择有养生的价值，才能好好滋补过冬。那么在金秋十月吃什么蔬菜比较好呢?在饮食方面需要注意哪些问题呢?下面跟小编一起来好好的关注下吧!

秋季十月吃的蔬菜

红薯：红薯的吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，还能够加工成粉，制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴，醒酒，益肺，宁心”，而熟食则可以“益气，充饥”。不过*为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

芋头：芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的功效，还可用来防*胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及N种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

金秋十月记得多吃这五种食物 滋补过冬暖暖的

菜花：说到菜花，其实就是花椰菜，不过近年来人们对西兰花这个说法更熟悉，它是一种十字花科的蔬菜，在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学家的大力**。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

茼蒿：茼蒿喜凉爽，厌高温，春秋两季都可播种，但以秋播为主，因为秋季生长期长，产量高，11、12和3、4月为*佳食用期。现代营养学研究指出，茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。可见，茼蒿是一种污染轻，营养丰的绿叶菜，是一种高水分、低热能的蔬菜。

茄子：茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量*多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。