紫菜拥有特别的海鲜味,紫菜汤是非常好的养生汤。不过紫菜虽好,也要适量吃。那么紫菜吃多了会怎么样?紫菜吃多少合适呢?接下来和小编了解下!
紫菜的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,***好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。
紫菜:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“紫菜”了。紫菜浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。紫菜中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
紫菜素有“长寿菜”之称,蛋白质含量与大豆相当,还含有丰富的维生素等营养成分。其营养成分易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。
需要注意的是:紫菜每次食用15克为好。食用前*好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。