重庆美食攻略

重庆美食**的保留了川菜的特色，近代又发展处属于自己的美食特色，更加丰富了川菜的菜系元素，重庆美食遍及中华大地，诸如重庆小面、重庆*锅等，下面给大家分享一个美女的重庆美食攻略。

去重庆玩过都知道。重庆是山城，永远有下个山在等你，有足以让外省游人转向的立交桥，名气远扬全国的*锅，迷人宜居的环境，还有那热辣似*的重庆姑娘，总之，你能想到得这个城市都有，我们一起去看下这个城市让人心动的点点滴滴。

1、重庆小面

起初来时看到红红的一碗小面，看起来很诱人，对于北方的我来说，辣椒平时只是调味，非常少量的一点，看着这大把大把的搁一碗里，这是要搞哪样!不管了，吃葡萄不吐葡萄皮(紊乱下)，先尝了再说，美食在前，受罪在后。

2、重庆豆花饭

无论大街小巷，总有豆花店在等你，清爽的豆花加红油辣椒，清爽中带着醇香的配料，美好的感受留于唇齿之间，一口下去，香味留在嘴角，回味无穷。

豆花饭基本上进店就有，除非已经**，清凉的雨后，正是想她的时候。每次到重庆必吃。

3、米糕

做为快消失的早点，我是在去重庆鬼城之称的丰都县，三元镇(差点写成三元桥)，大早晨，镇上赶会时才有，又软又香，米香味，很是清爽，如果再来点汤面就是绝配了。做法看了一下，没学会，下次去好好学一下。做这个，小孩比较爱吃，而且好消化，有点像蛋糕。

4、酸辣粉

女孩子们的*爱，酸酸辣辣，*正宗的在这里，见过是如何做的么，纯手工的做法，看上去是不是想自己也去体验一把，就像N多个沙漏一样，感觉超好，当然吃起也是酸爽满满，我一个不能吃辣的北方汉子，在此超频了，**不顾后果，美食在此，**我有，哈哈哈，下一家，走起……

5、抄手

抄手，北方叫馄炖，南方叫抄手，云吞，其实做法各有不同，自然味道那是各有千秋，自领**。重庆的调料和重庆人的口味设定了他的风味，有了他*特的地域风味，是一种必须亲自品尝的小吃，很多地方都有他的身影，别看小店，很多小店做的都是地道的味道，这才可以真正的领略风士人情。

6、蜡肉

肉食族的童鞋们，你们的时候来到了，纯纯的五花肉，加上花椒粉，大料，盐，等调料腌制，蜡肠则须用机器或手工灌制，然后封口，我见过的是丰都那边用本地柚子树枝，树叶，青的那种，还没有去除里面的水份，点后用烟熏制，大概三到四天后，肉在高温下流也来油，然后柚子的味道渗透到蜡肉，蜡肠里，肉里有水果的味道，是一种多美妙的感受呢，不说了，大家各自感受吧……这种超市里是不会有的，当地特色……