土城古镇必吃美食有哪些?

每一个地方都有属于这个地方的特色美食，其中*主要的原因就是这些特色的美食不仅是见证了这个城市的发展，也可以看出来人们的智慧是无穷的，而今天给大家介绍的美食是属于土城古镇*有的味道。

土城古镇必吃美食有哪些?

1、苕汤圆：苕汤圆就是用苕粉做的汤圆，苕汤圆的外皮没用糯米粉，是红薯淀粉和熟红薯泥和在一起做成的，馅料是熟猪肉、豆腐、榨菜、小葱做成，冬天冬笋下来的时候，还会加入冬笋粒。苕汤圆煮熟后，加红油、小葱和折耳根调味，碗底是一层香辣的红油，四个黄亮光滑汤圆上散摆着绿色的小葱碎和白色的折耳根粒，外皮软糯微甜，馅心油润咸香。苕汤圆好吃的关键，我觉得是馅料中熟肉选择与调味。

2、冰粉：冰粉，是四川、贵州一带的小吃。清凉去暑，一碗下来，落落汗，很是舒爽。冰粉中加入芝麻、花生、豆沙，不仅作为佐味的调料，更为这一碗通透的冰粉提升了视觉上的观感。

3、苕丝糖：苕丝糖做法，是将红薯去皮,切丝。红薯丝下锅煮，但不能煮久煮烂了。捞出后，沥水、晾凉。 然后下锅炸。 再熬糖，将红薯丝裹上糖液，放进拿油刷过的烤盘，用力压紧，压平。 *后用刀切块，包装。

4、钵仔糕：钵仔糕，是广东小吃，在贵州的街头看到，水晶状有些像蜡质。吃，就应该不断融合与调剂。

5、习水豆皮：习水豆皮，豆皮几乎全国那都有。但豆制品好，通常是和水有些关系的。