张家界有哪些好吃的美食？

其实说起张家界，不少人都会想到这里的美景以及玻璃栈桥，其实对于张家界而言，生活在这里的人们都是所谓的靠山吃山，这里的美食就更不用说了，那么张家界到底有哪些地道的美食呢?今天就和小编一起来探访张家界的美食吧!

张家界有哪些好吃的美食？

1、三下锅：这道菜的名字叫三下锅，又名土家三下锅。其实对于很多人而言就是乱炖，腊肉的*特风味十分不错，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。其实这道菜的精髓就是这里的腊肉，风味不一般!

2、血豆腐：其实这样的做法还是比较的*特，这道菜在一般的地方都是吃不到的，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，当地人常以其下酒。

3、团年菜：对于很多人而言，听到团年菜这个名字的时候，不少人都以为是很大一桌子菜，殊不知在张家界这个地方其实就是一道菜的菜名，团年菜又称“合菜”，为土家族过年的时候，家家必制的民族菜。

4、土家腊肉：其实对于腊肉的腌制方法，土家族有自己*特的方式方法，而且腌制的时间都是有要求的，土家族的地方每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前都会有做腊肉的传统习俗。

5、土家合渣：合渣是土家极喜欢的菜肴，出了这个地方就很难再吃到了。