可以说如果不是小编早上比较懒的话,小编早餐真的可以吃的很丰盛。在小编看来,武汉*好吃的两顿,一顿是早餐,一顿是宵夜。之前介绍了那么多吃吃宵夜的地方,现在说一下早点。
武**一日三餐*注重的早餐,我们称之为“过早”你们看网上流传的一个月不重样的过早,在武汉是真的可以实现,不过有的食物可能会和中国其他地区有重复。
武汉过早吃什么?
【糯米包油条】:外面是糯米里面是油条,可以做成甜的咸的或者甜咸的!我喜欢吃甜咸的!里面配有芝麻酸豆角啥的,口感外面酥软,里面的油条却又是香脆的,加之芝麻的香味,哎哟我去,流转在你味蕾里面的东西都在**好吗!这样的摊子在武汉已经不常见了,有时候学校门口早上会摆摊。
【面窝】黄豆粉加面糊还有香葱,浇在一个中间凸起的圆形模具里面,炸到微黄,两边和中间就会焦到刚刚好,再撒上黑芝麻。你咬一口下去,真香,酥软酥软的内里,嘎嘣响的边边。再加一碗热干面!来碗清酒。绝了。
【饼】这家的饼我要极力**,我读书的时候就一直在那里,做了好多年的饼,说不上来,里面加了肉末和鸡蛋煎出来的,听起来很普通对不对,但是你要知道这家光卖饼就卖了那么多年而且我每次回家都必须来吃一个,味道就不言而喻了吧。
【豆皮】武汉有一句顺口溜,蔡林记的热干面,老通城的豆皮,四季美的汤包,五芳斋的汤圆。其实后面还有好多句,我已经记不住了。我们来说一下这个豆皮,好的豆皮必须要有豆干、笋、豆子、榨菜、肉在里面!皮必须是金黄色,上面必须要有一把香葱!必须要吃刚出锅的!要是有浇头更好,但是好像现在都没有浇头了。
【煎包】其实我喜欢吃的还是上面的酱,直接去“民生甜食馆”吃就行,因为是连锁,大多数地方都可以看到的。
【糊米酒】我不知道怎么做的,额,里面有桂花,还有米酒,香甜,但是又不是很甜。nice的要了亲命。
【严氏烧麦】武**叫这个叫“烧梅”另外别找错了,这家是*好吃的!跟广式的烧麦不一样,你们不要想多了,里面是大块的肉和香菇,加上厚重的胡椒味!跟你们讲道理啊,这个烧麦味道有些重,我一个人顶多3个到头。有冰冻的可以带回家放冰箱,每天自己蒸着吃。旁边包子不用排队,这个要排队啊,早点去啊!!
【牛肉粉】我跟你们一起说算了,粉啊面的,来啊快活啊。其实和湖南人一样,湖北人也特别喜欢吃米粉,生烫的,长时间熬制的高汤的,牛骨头的,干的,拌的,都是哀家宠幸的要死要活后宫佳丽,环肥燕瘦,各有千秋。
【小龙虾】那就不用谈什么了,靓靓蒸虾,巴厘龙虾。个人还是喜欢靓靓多点,必点的?凉面!毛豆!油焖一份!清蒸一份!开始噶事!哦,再来个酸梅汤~
【螃蟹】螃蟹其实不算武汉特产,但是是家的口味,要喝老头的花雕,再吃三只螃蟹。湖蟹肥膏多再来口老花雕,醉了醉了。
【蒸糕】蒸糕是童年的味道,不知道是什么粉子加上红糖在这个罐子里面蒸熟的。也要碰运气走马路上挑着担子卖的。尝一尝。当然还有梅花糕,遇到了拦下来别错过。