酸梅汤有哪些好喝的做法?

2018-06-02来源 : 互联网

酸梅汤有哪些好喝的做法?酸梅汤对大家来说并不陌生,经常在各个餐厅都有它的身影出现,现在已然成为了他们的特色饮品,但是现如今的酸梅汤都是用勾兑的已经不那么正宗了。小编收集了以下的资料,一起来看看吧!

方法一

酸梅汤制作材料材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。

做法:1、将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。2、煮开后将*开为小*熬制40分钟左右。3、闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

关键的步骤:放入材料后一定要煮开一次水,再调小*熬制,之前不要放下冰糖,等*后味道出来后再放冰糖调整味道。

方法二

原料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。

做法:1、在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟。2、在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中。3、大*烧开,烧开之后,再改用小*煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。4、再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。

保存:没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。

方法三

材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法:1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水**下冲净浮灰。2、冲好后放入锅内加水,大*烧开,转中小*煮20分钟,放入冰糖关*。3、晾凉捞出材料。4、放入水壶冰镇,喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可。

方法四

配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

做法:1、把原料放入清水中冼净。2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大*烧开再改用小*煮30分钟,往锅中加入适量冰糖。

3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了,煮好的酸梅汤凉凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,**的疲劳都扫除一空。

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