青堌集芦笋国际上的蔬菜之王

曹县青堌集镇位于山东、河南两省交界处，是曹县、成武、单县、商丘四县的结合部。目前，全镇农民收入、财政收入70%来自于芦笋产业，已初步形成了以芦笋为轴线，以**加工企业为核心，外联**市场，内联生产基地的农业产业化新格局

改革开放后，镇经济发展迅速，工农业发展较快，近些年镇引进芦笋种植并迅速发展成为镇的支柱产业，形成了芦笋种植加工一条龙，形成了以朱老家大宝芦笋加工厂为基础的产业链。

芦笋是世界**名菜之一，在**市场上享有“蔬菜**”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和*疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。