济南槐荫区巡查整治烧烤摊“一九”烧烤不再露天

在济南西部，“烧烤在一九”这句话常被吃串人津津乐道。伴随着创建国家卫生城市**整*露天烧烤有关标准和要求的**，原先露天的“一九”烧烤摊也开始走起环保“范儿”。

6月16日晚5点，由省城五里沟街道办事处牵头，槐荫区城管执法局、区食药局、区工商分局、区***、区环保局、区交警大队、五里沟执法中队、派出所、环卫所等部门组成的露天烧烤专项整*队伍，一行60余人来到“一九”烧烤一条街，开展了对露天烧烤摊点的集中整*活动。

记者看到，从经二纬九路口往北，经一路路港商业城东门往南的50余米路段上，聚集了7家“一九”烧烤经营业户。各家正在烤串的炉子已全部搬至室内，很多炉子已经安装了油烟净化设备，在面积不大的室内烤串，几乎看不到油烟。前来吃串的人群仍然很多，在采访中，一些消费者坦言，在没有夹带孜然烧烤味的油烟中吃串好像少了点什么，但问及关于露天烧烤的整*，更多的消费者表达了认可和支持。

家住小纬六路的刘先生说，以前形容这一带的烧烤景象，可以说是“处处冒烟”，“孩子想找个玩的地方都困难。”他对烧烤整*表示赞成，也愿意用行动支持这一措施，**去露天烧烤就餐。

除烟设备投资不小烧烤暂时不涨价

在其中的一家烧烤店里，已安装油烟净化设备。烧烤店**介绍，安装油烟净化设备花了一万多元，虽然更新设备多作了投资，但油烟少了，周边社区住户的投诉也少。

经三纬七路口的一家烧烤店已经通过了环保测评，目前正在等待下发相关证书，街道办已经准许其营业。**邢道亮介绍，光是油烟净化设备他就投入了两万元。谈及影响，他说，由于本来就有室内店面，客流影响并不大。目前烧烤入室并不是全部桌椅入室，而是在烧烤设备入室且达到排放标准的情况下，准许在不占用道路，不影响通行及消防安全时，可以将桌子搬到室外。“影响不大，主要是烧烤师傅热很多，相应的也给了师傅们补贴。”

记者问及烧烤价格是否会因为投入增加而涨价，邢道亮表示暂时还不会涨，希望以此**客流。不过记者采访中，也有商家表示，不排除将来涨价的可能，“毕竟投入增加了”。

烧烤业户将统一桌椅服装

分管街道露天烧烤的五里沟街道副主任陈燕飞表示，下一步，各烧烤业户要统一桌椅、服装，按“八小”规范要求，提升厨房、操作间卫生标准，对符合要求的免费办理健康证，达到发证标准的，食药局、工商局予以发证，达不到标准的，依法取缔。同时，街道成立露天烧烤整*巡查小组，每晚17点至22点进行巡查整*。

有业户钻空子弄套设备应付检查

记者在跟随相关部门检查时发现，大部分业户已经遵循相关烧烤入室的规定，但也有部分业户仍然露天烧烤。在经二路发祥巷检查时，先后有经二路290号和293号两家烧烤摊因为违反规定被相关部门查处，下达限期整改通知书。

在290号，店主设有两套烧烤设备，其中一套设备在室内，安装有除烟系统，但是这套设备没有启用，**反而将一套老式烤炉，放在室外营业。检查人员介绍，室内的一套设备是为了应付检查用的。工作人员对该店负责人予以批评，并撤走了室外的烤炉。在293号，情况更严重一些。这一烧烤摊没有固定的室内经营场所，**把烤炉和冰柜等设备直接摆到了小区的通道里，不仅不符合烧烤规定，还占用了消防通道。相关工作人员介绍，像这一家的情况，如果规定期限内不能找到固定营业场所，该烧烤摊将予以取缔。