肥城市食药监局：贯彻“禁铝令”了断舌尖“矾”心事

针对食品市场“铝”见不鲜、“铝”禁不止的情况，为了更好地维护市民的饮食安全，肥城市食药监局积极开展非法添加含铝添加剂专项整*工作，大力贯彻“禁铝令”，实施强宣、严管、严惩、严检，努力了断舌尖“矾”心事。

一是强化“禁铝令”宣传力度。将国家卫计委等5部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》通过广播、电台、报刊、宣传海报、条幅等多种形式告诫给市民。此次宣传重通俗易懂和切合实际，比如市面上常见的“泡打粉”，主要成分是硫酸铝钾和硫酸铝铵，俗称“明矾”，通过这些通俗化的表述，力求让市民听得明白，吃得安全，活的健康，*终多方联动、全民参与，努力营造食品安全社会共*的**氛围。

二是严格管理食品添加剂经营者，通过明白纸的形式将“禁铝令”的相关规定印发给他们，督促其依法、规范经营。

三是严惩面包房、馒头房等滥用含铝添加剂行为，发现一起，查处一起，绝不姑息。

四是严格开展面制品的铝成分抽检工作。对于检测出不符合“禁铝令”要求的食品经营者，严格依法处理。