利客来江山商场和铺集超市等食品抽检不合格

青岛利客来集团莱西购物有限公司江山商场销售的鱿鱼丝菌落总数超标;莱西富晟元商店销售的黑米香包菌落总数和金黄色葡萄球菌超标;胶州市盈策超市销售的葡萄干霉菌超标……近期，市食品药品***组织开展了农村市场食品抽检，本次共抽检食品17个品种220批次，涉及城阳、黄岛、即墨、胶州、平度、莱西6个区(市)，抽检结果显示，不合格15批次，总合格率93.2%。

据介绍，此次检查每区(市)抽检2个乡镇、2个村庄、1个集市。**对乡镇驻地中小型超市、村庄食杂店、乡镇*集(农村大集)相对固定摊位进行了抽检。

从检查结果看，抽检不合格样品主要为熟肉制品 、干海产品 、酱腌菜、果脯蜜饯、现场制售食品 、糕点面包。其中，熟肉制品主要为微生物菌落总数超标。干海产品主要为微生物大肠菌群和金黄色葡萄球菌超标。酱腌菜主要为添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量超标。果脯蜜饯主要为微生物霉菌、菌落总数和金黄色葡萄球菌超标。现场制售食品主要为微生物菌落总数和金黄色葡萄球菌超标。糕点面包主要为微生物菌落总数和金黄色葡萄球菌超标。

据悉，目前市食品药品监管部门已责令相关区(市)依法立案查处，要求不合格食品经营者立即停止销售该批次食品 ，并追查上游供货企业相关责任。

夏季温度高、湿度大，各类微生物生长活跃，食物容易**变质，是食物中毒的高发季节。据介绍，本次抽检发现的15批次不合格食品中，微生物指标超标的达13 批次 ，占总不合格食品的86.7% ，其中有8批次检出致病菌——金黄色葡萄球菌。对此，市食药监局相关负责人提醒市民，夏季选购食品应选择储存条件较好、经营管理规范的商场超市和**市场，在购买食品后尽量不要立即食用，一定要用微波炉或通过蒸煮等方式进行加热，可有效杀灭大部分有害菌，防止造成肠胃不适，引发呕吐、腹泻等症状;多食用西瓜、蜜桃等水果补充营养和水分，减少食用酱腌菜等高盐食品;在购买食品时要仔细查看生产日期和保质期，尽量购买近期生产的食品，临近保质期的食品谨慎购买，防止食品因存放时间较长而出现微生物指标超标，对身体健康造成危害。