淄博:阳澄湖大闸蟹今年难觅单位订户 蟹券销量下降

秋风起，蟹脚痒，还有不到一个月就是中秋节了，又到了品尝阳澄湖大闸蟹的时节。然而，由于今年中秋节在阳澄湖大闸蟹开捕日期之前，因此正宗的阳澄湖大闸蟹可能会无缘中秋餐桌。受**“八项规定”等影响，阳澄湖大闸蟹难觅单位订户，销售情况不容乐观。有商家坦言，今年蟹券销量比往年下降了近8成。

今天上午，记者来到张店华光路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店，正巧碰上店员在清洗空空如也的蟹缸。店内一侧堆满了精致的礼盒，准备迎接阳澄湖大闸蟹的到来。

“今年中秋，市民想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹可能有点‘悬’。”该店负责人杨先生表示，根据阳澄湖大闸蟹的长势和天气状况，预开捕时间在9月15日以后，和往年相当，今年的中秋节比较早，是在9月8日，因此真正的阳澄湖大闸蟹可能无缘中秋宴。

不过，杨先生表示，为了赶上中秋节这个重要的销售旺季，商家都会挑选少量蟹在中秋节销售，让消费者尝鲜，但这些阳澄湖大闸蟹的品质相对差一些。“其实，每年的10月份和11月份才是吃阳澄湖大闸蟹的*佳时间，开捕之前的阳澄湖大闸蟹在口感、肉质、蟹黄等方面相对不足。”

虽然阳澄湖大闸蟹还未开捕，但是素有“纸螃蟹”之称的蟹券却早已开卖，然而销售情况并不乐观。“相比往年同期，销量下降近8成。”张店西四路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店的店主脸上满是苦涩。

他告诉记者，受**“八项规定”以及近期关于严禁中秋国庆送礼、发放财物的规定，原先企事业单位大宗采购礼品的情况**不见了，影响了蟹券的销售，导致整个销量的急剧下滑。“其实这种情况从去年就开始了，但是今年的销售情况更不乐观，现在来买蟹券的基本都是个人。”

虽然销售情况并不如人意，但是阳澄湖大闸蟹价格却未跌多少。“基本和去年持平，变化不大。”上述店主说。而这种说法也得到了杨先生的认可。“今年阳澄湖大闸蟹比去年增产，但价格不会下降。”

杨先生坦言，正宗阳澄湖大闸蟹年产量2000多吨，基本都销往南方的大酒店。即便今年增产，也不会对供需关系产生大的影响。“据我估计，过了10月份后大量上市，价格才可能会略有下降。”