香港小吃 咖喱鱼蛋的做法

2015-08-11来源 : 互联网

咖喱鱼蛋是香港街头见的*多的一种小吃,也是受香港人民*欢迎的和种小吃,对于那些喜欢吃鱼蛋的朋友,不防学习在家自己制作,这样既能解馋还能省*又健康。

香港咖喱鱼蛋的做法

【材料】鱼蛋、炸鱼蛋、咖喱、椰浆、洋葱、青红辣椒、食用油

【做法】

1、将鱼蛋、炸鱼蛋用水冲洗一下

2、青红辣椒洗净、去籽,切成小方块;洋葱洗净,一部分切成和辣椒大小的方块,一部分切碎粒

3、锅里加入适量油,下洋葱粒爆香,倒入适量清水,放入咖喱块,煮至咖喱融化

4、放入鱼蛋、炸鱼蛋,再倒入椰浆,熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透

5、加入辣椒块、洋葱块,拌匀微煮一会儿,然后用竹签串起来即可

香港咖喱鱼蛋做法小贴士:

①鱼蛋和咖喱本身有咸味,所以不需要再放盐了哦

②买不到椰浆的话,可以用淡奶来代替;鱼蛋则*好买港产的

③咖喱的量可依据个人口味增减,喜欢浓稠的,可以多煮一会,将汁收干,如果多汁的,可以多放一些椰浆或水

看着如此美味诱人的咖喱鱼蛋,你饿不饿啊?不知道香港咖喱鱼蛋的做法,你学会了没有呢?

标签: 特产 小吃

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