2016年火锅店怎样吸引顾客？

我们都知道在冬季，*受欢迎的是*锅，吃的是一种暖暖的味道，更是一种时尚的味道。可是，对于*锅店的**们来说，炎热的夏季来到，生意就会受到严重的影响。接下来，就让我们一起了解一下*锅店怎样吸引顾客？

大家都知道夏季对于*锅加盟店来说是淡季，这段时间，大多数*锅店的营业额都会有个不同程度的下降。对此，有些开*锅加盟店**不以为然，甚至借此为自己放个长假，其实，只要认清夏季餐饮的特征，推出有针对性的促销，夏季就会“淡季不淡”。

怎样开*锅加盟店没有淡季?注意*锅店环境的舒适性，好的环境自然呢过吸引顾客前来，在店内多摆放一些绿色植物。室内的温度要控制好，不要让顾客感到燥热。另外可以放一些轻音乐。当然，有条件的餐厅还可以分区，让喜欢观看电视节目的顾客也能同时欣赏。

处理淡季*好的的方法就是搞一些促销活动。这是所有店铺钟爱的方法。夏季人们喜欢喝啤酒，那就可以搞特价啤酒活动，也可以搞喝一件啤酒赠送什么特色菜之类的活动，提高酒的销售。当然，划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。夜宵品种要多。直接备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品。以特色凉菜系列为主，炒菜类为辅。

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