好客山东有三珍,阿胶海带胶东参。海带,英文名:KELP(昆布)。别名江白菜。 褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。
海带自然生长限于辽东和山东两个半岛的肥沃海区。人工养殖已**到浙江、福建、广东等地沿海。但为冷温带性种类。
作为一种十分滋补的食品,海带具有降三高、提高免疫力、利尿消肿、预防心脑血管的功效,并且对于美容减肥、延缓衰老具有*到的效果。是爱美女性的必备食物。
海带在很多沿海国家有着*大的影响力,位于朝鲜半岛的大韩**就将海带作为十分珍贵的食材,在重大的节日中海带汤往往是**菜肴。比如韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤。海带汤还是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。