山东特产——水泉火樱桃

山东省枣庄市山亭区水泉镇属纯山区，是中华樱桃的发祥地，有3000多年的栽培历史。水泉镇总面积107.6平方公里，辖36个行政村，5万人，林果面积11.8万亩，是枣庄市**的“无粮镇”，被评为“***环境优美镇”、山东省*批“**环境优美镇”。水泉镇樱花流域被列为第六批“全国一类***标准化**区”、“国家引进国外智力**区”。另外，该镇2010年被评为“全国绿色食品原料(*樱桃)标准化生产**基地”，2011年被认定为全国*批“一村一品**镇”。

山亭区*樱桃是以当地樱桃为砧木，引进国外**大樱桃嫁接选育而成，已通过国家地理商标认证。目前，山亭区*樱桃种植面积12万亩，其中，以水泉镇为中心，种植面积达10万亩，占全镇林果种植面积的90%。水泉镇积极探索推广中华樱桃和*樱桃的设施栽培技术，目前共发展中华樱桃大棚3000个，产量90多万公斤，产值6000多万元。通过加大科技含量，科学掌控棚内温度，*樱桃反季节实验大棚解决了春节前上市的技术难关，100个*樱桃反季大棚产值达120多万元。