山东水果——园铃大枣

2015-03-02来源 : 互联网

园铃大枣俗称核桃纹枣，主要产于麒麟镇一带，全县镇村均有分布，具有果型美观、个大核小、质地紧密、紫红鲜艳、细腻香甜，营养丰富的特点。

园铃大枣出干率达 40%，可食率73%。经中科院食品研究所化验分析，此枣含原糖、总糖、粗纤维、粗脂肪、细蛋白、钙、铁、胡萝卜素、核黄素及多种人体所需的酸类元素，具有养胃健脾、润心肺、止咳、保肝等功效。