大樱桃有"春果**枝"的美称。海阳大樱桃是山东省烟台市海阳市的特产,海阳北部由于特殊的小气候和土壤条件,出产的樱桃果实饱满、色泽鲜艳、质细多汁、酸甜可口。具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点。如今,海阳大樱桃共有32个品种。
海阳同时还是小樱桃的重要栽培区,是胶东半岛栽培面积*大、产量*高的县(市),主要分布在中部的盘石店、朱吴、小纪、东村等4镇(街道),栽培历史悠久。海阳小樱桃分长把、短把两种。品种主要有莱阳矮樱桃、大香叶(短把)、长把樱桃3个品种。属野生状态,大多在地边、地堰、沟夼零星栽植。平均单实重1.5g~2g,果皮橙红色,有光泽,果汁多,味甜微酸,有香气。
丁家夼村是海阳市**的樱桃种植区,村里家家户户种植樱桃。四季分明的滨海气候和沙质土壤培育出的海阳大樱桃个大、皮薄、肉厚、晶莹剔透、香甜可口。目前,丁家夼村已拥有46个樱桃大棚。每到樱桃成熟的季节,这里都有大量的外地游客前来品尝樱桃,樱桃产业每年为村民带来了可观的经济收入。