橘子的营养价值 秋天吃橘子的好处多多

橘子的营养价值非常丰富，在秋天每天吃一个橘子好处是很多的，而且橘子的水分充足，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。那么你知道桔子和橘子有什么区别吗?你知道橘子的功效与作用吗?你知道吃橘子的好处有哪些吗?今天小编为大家详细介绍橘子，一起来了解一下吧!

桔子和橘子有什么区别

北方叫做“橘”，南方叫做“桔”，“橘”字俗作“桔” 现在已经没有区别了，都指同一种水果。

橘子，常绿乔木橘子树的果实，成熟的果实球形稍扁，果皮红黄色，果肉多汁，味道甜。(相当于书面语);

桔子：是橘子的俗称(相当于俗语)。

桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、**桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、黄岩桔、温州桔、四川桔等品种。

果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，瓤瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

吃橘子的6大禁忌

禁忌一：服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

橘子性温，多吃易上*，特别是属于阴虚阳盛体质者，*好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、**秘结等症状。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四：不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。

若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五：不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

禁忌六：忌鲜橘皮泡茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水当茶饮，有损健康。

橘子罐头的做法

主料：橘子10个

辅料：木糖醇1袋

调料：水适量

做法：

1.准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲

2.桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉

3.在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉(这步很重要，有助桔子入味)

4.蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化

5.倒入桔子小*煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关*，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。

一个桔子=五味良药

橘肉

味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主*呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。

因其富含维生素B1、维生素P，可辅*高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

陈皮

橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可*疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、**呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。

采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

青皮

橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、**作胀或结块、癥瘕等症。

橘核

橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、**结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络

橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主*痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

怎么吃橘子减肥

1、橘子速效减肥单

早餐 西红柿一个、熟蛋一个、一杯鲜榨橘子汁。

午餐 蒸蛋一碗、西红柿汤1碗、橘子一个。

下午茶 鲜榨橘子汁一杯。

晚餐 番茄一个、熟蛋一个、橘子一个 。

在采用此减肥法的时候*好不要吃其它食物，可喝清水。两餐之间可加一杯鲜榨橘子汁或一份蔬菜沙拉。另外，这个餐单只可用四天，然后停止两星期后再用。停用的那段时间可以绿色蔬菜和水果为主。

适合人群：想快速瘦身的姐妹都适合。

2、橘子健康减肥汤

原料：橘子l000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克。

做法：橘子连皮切作片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。

此汤能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉*佳。

适合人群：中型肥胖的MM。

总结：通过小编上文的介绍，你知道吃橘子的好处有哪些了吗?你知道桔子和橘子有什么区别了吗?你知道橘子罐头的做法了吗?大家平时可以经常食用橘子，不过也要注意方法，健康饮食才是正确的养生之道。