水磨糯米粉可以做什么?

水磨糯米粉是糯米粉中的一个分类，它*大的特点就是柔软、韧滑、香糯，能够制作出很多美味的食物，接下来小编就来给大家介绍一下用水磨糯米粉做出来的美食吧。水磨糯米粉可以做什么?

青团

主料：新鲜艾叶20g、水磨糯米粉100g、红豆沙馅150g、水90g

辅料：大白菜叶2片、香油2勺

做法：1、艾叶洗净。把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。捞出艾叶放入冷水中降温。2、把艾叶挤干水分，放入料理机。加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。3、放入糯米粉。用手合成均匀的面团。4、豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。分别搓圆。

5、取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。6、中间放入豆沙馅。把口收紧。再搓圆。其它依次做好。7、大白菜叶放入开水锅内烫软。把白菜叶铺到篦子上。8、间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大*蒸4-5分钟。9、蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。

糖不甩

主料：水磨糯米粉150g

辅料：水适量、红片糖适量、姜2片、核桃适量

做法：1、缓缓在糯米粉里加入清水;2、搓成团，揉成一个个的小团;3、清水煮开后，将糯米团子放进去;4、等团子浮起来就熟了，熟了之后捞起来放到冷水中备用;5、锅里适量水，加入红糖;6、把团子放到红糖水了，加入姜片，煮一会;7、核桃碾碎，*后将核桃碎撒到团子上就可以了。