香菇熬什么粥好喝?

香菇熬什么粥好喝?香菇的营养非常丰富，味道特别的鲜美，香气沁脾，素有“菇中**”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

1.香菇青菜粥

材料：大米适量，少量糯米，青菜，新鲜香菇，食盐。

做法：1、将大米和糯米淘洗干净，加入水，浸泡半小时。2、将香菇洗净切小块，青菜洗净切细丝。3、将浸泡好的米和水倒入砂锅中，大*煮开2分钟后转小*慢煨。4、20分钟后加入切好的香菇，始终往一个方向搅拌，5分钟后加入切好的青菜搅拌，约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。

2.香菇鸡肉粥

材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。

做法：1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大*煮开后转小*继续煮30分钟，至米粥软烂。4、加入鸡肉迅速搅散，再加入香菇片和姜片煮2分钟后关*。5、*后放入生菜，加盐调味即可

3.玉米胡萝卜香菇粥

材料：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵。

做法：1、大米淘洗干净，用少量油、盐拌匀。2、将大米放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大*煲至水开后，转小*熬煮30分钟。3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮;然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中*煮开后，转小*煮20分钟。5、加入葱花，放盐调味即可。

香菇味道鲜美，口感醇厚，有时候还能吃出肉的感觉，因而非常受人们的喜欢，开发出了多种做法。