生粽子怎么煮要煮多久才能吃?

6月18日就是一年一度的端午节了，在这个节日里吃粽子可是传统习俗了。肯定还有很多小伙伴问生粽子怎么煮要煮多久才能吃?粽子没煮熟是怎么回事?等问题。小编就整合了以下的资料，希望能帮助大家，一起来看看吧!

生粽子怎么煮要煮多久

生粽子建议煮2个小时，如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。生粽子糯米不易熟，建议多煮一下比较好。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时*好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

粽子煮好后要闷多久

闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关*以后闷上几十分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺*煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

粽子没煮熟是怎么回事

1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

3、是粽子入锅后，*好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

4、在煮粽子的过程中不要添生水。粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水(因为煮粽子的过程中，锅里的水**的被米吸收掉了)，这样的粽子才可以**的煮透。

生粽子怎么煮要煮多久才能吃?通过上文的介绍，相信各位对粽子再次有了新的认识。因为在父母身边这些东西不用知道，父母会把热气腾腾的粽子直接端给你吃。提醒大家，在端午节前**是父亲节，记得要给父亲打个电话。大家端午节安康!