鱼腥草怎么做好吃?有哪些副作用

鱼腥草怎么做好吃?有哪些副作用？鱼腥草相信大家都知道，产于南方地区，是很多南方人的美食。多数是以拌凉菜煲汤为主，很多人很喜欢吃鱼腥草。也有的人对它嗤之以鼻。小编整理了以下的资料，希望能帮助大家，一起来看看吧！

鱼腥草茶

材料：鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800ML

1、鱼腥草洗净沥干水份备用。2、准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。3、转小*续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。

鱼腥草排骨盅

材料：排骨1斤、山药50克、鱼腥草茶包2包、甘草5克、红枣5克、枸杞5克、盐适量、米酒少许。

鱼腥草有哪些副作用?

1、排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后，起锅放入汤锅中，再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。2、接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟，再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。

鱼腥草的副作用

1、引起口臭

鱼腥草带有很浓烈的鱼腥味。服用鱼腥草泡水后，口气会变臭，短时间内也很难消掉。

2、导致过敏

有些人喝鱼腥草泡水或者是注射鱼腥草注射液时可能会出现过敏反应，主要的表现就是身体出现药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等症状。因此，过敏性体质的人在服用鱼腥草泡水时一定要特别注意。

鱼腥草过敏之后应立即就医*疗，停止对鱼腥草的食用，不然很有可能导致严重的后果。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。

3、致马兜铃肾病

鱼腥草含有马兜铃内酰胺。马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似，过量食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。

4、引起腹泻

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。由于鱼腥草性寒，所以比较适合肺热体质的人服用。一般人服用过多的鱼腥草泡水很有可能导致体寒，从而引起腹泻等症状。所以，鱼腥草泡水喝应当适量，不能饮用过多。