葱中之王：章丘大葱

　　章丘大葱，因产于章丘市而得名，是山东省的**特产之一。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中**”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有 较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘大葱历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费者 喜爱。

　　据中国医学科学院营养研究所分析，大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素，用它作药用，可以预防*疗十几种病，如杀灭痢杆菌，*疗心血管病等。