“米中珍品”金谷小米

　　金谷小米是金乡县**土特产，中国四大名米之一，仅产于山东金乡县西南二十里的马庙一带，*特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米性粘味香、悬而不浮的特点。

　　早在清康熙年间，即被列为贡米，每年秋后都要挑选上等“奇米”送往京城，解放后仍然是***长和军队**将领的**食品，建国十年大庆时，*****曾用金谷小米招待中外宾客。1985年， 被编入《山东名产》，同年选入《中国土特产名辞典》，1996年被命名为“中国金谷之乡”。

　　金谷小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所a必须的蛋白质、淀粉、氨基酸以及钙、铁、锌、硒等微量元素，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的*选，尤其配以金乡绿豆、红小豆、扁豆、等杂粮熬制的米汤，清凉下*，滋养体魄，被称为“米中珍品”，是馈赠亲朋之佳品。