“黑皮蜜宝”昌乐西瓜

　　昌乐西瓜，山东省昌乐县特产。所产西瓜以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名，被列为山东省特产瓜果之一。

　　昌乐西瓜原名叫“金山西瓜”，当地群众称为“黑皮蜜宝”，是山东**特产之一，驰名全国，已有二十多个省、市、自*区引种了这种西瓜。

　　昌乐西瓜有一百四、五十年的种植历史了。据《昌乐县志》记载，早在清朝道光年间就开始种植。其“祖先”在昌乐县唐部公社金山一带。二十世纪五十年代中期，“金山西瓜”就远销香港，当时出售的品种是“核桃纹”、“大青皮”。到了七十年代初期，“黑皮蜜宝”才大量上市。

　　昌乐西瓜以早、大、甜闻名，六月中下旬便能“上市夺魁”。在香港，昌乐西瓜上市时间仅亚于广东雷州半岛的西瓜。昌乐西瓜大的一般二十多斤，小的约六、七斤。含糖量高，为百分之八至十二，比“大青皮”高百分之四左右。

　　昌乐西瓜呈圆球形，瓜皮黑中透亮，有不明显的深黑色条纹，皮极薄，质密而脆。吃时，用刀在瓜皮上轻轻一摁，就会听见清脆的“咔嚓”声，瓜顺着刀刃自动裂开，鲜红的瓜瓤立时突成凸面，透出诱人的瓜香。

　　昌乐无籽西瓜，是几位老瓜农在技术人员的指导和帮助下，从“黑皮蜜宝”西瓜诱变、培育而成的。它不仅具有黑皮蜜宝皮薄瓤红、质密而脆的优点，而且不空心、不裂果，无着色秕籽，含糖一般为百分之十一左右，单瓜重平均为七、八斤。近年来昌乐无籽西瓜在国外深受顾客欢迎。