8090情侣七夕美食 酸甜滋味令TA爱不释口

2013-08-08来源 : 互联网

导语:七夕情人节已经进入倒计时了哦,洋子有些莫名其妙的小兴奋呢?刚好是下周星期二,会不会收到鲜花呢,会不会收到神秘小礼物呢,下班后他会不会到公司楼下来接我呢?好多好多的问好在心中打转,电脑屏幕前的亲会不会和洋子一起**的想这些问题,呵呵!



  七夕情人节,洋子也不会落后哦,这周洋子可是看了很多的情人节美食呢,准备了好多美食攻略,到那天一定小小的展示一下自己的手艺。今天我看到一款乌梅糖醋小排,觉得非常适合情人节哦,所以特地介绍给大家。妩媚糖醋排骨是不是就像我们的爱情一样,非常的甜美,但是少不了的小争吵又有一些小小的酸楚,这是不是很有趣的小爱情啊。

乌梅糖醋小排怎么做:

  *先准备好一切材料,将乌梅干用热水泡发,排骨用温水清洗干净备用;

  将50g红曲米放在一个大碗中,加入适当的清水浸泡,水量就是用来炖排骨的量,主要是为了给排骨上色;

  **曲米汤变色后,就可以将红曲米用漏网过筛一下,留下红曲米汤;

  在锅里加入适当的冷水,将排骨、葱姜、槐角、香叶、料酒一同煮开后,打掉泡沫,捞出排骨沥干;

  将锅加热,倒入少量油,加入适当的白糖,用小*熬成焦糖色;

  熬好后将排骨倒入锅中翻炒均匀,在加入10ml料酒,适量的生抽和白醋。放入香叶、八角、桂皮、肉蔻和葱姜翻炒;

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