微山县旅游局开启“寻味之旅”

为打造微山旅游饮食品牌，弘扬微山湖饮食文化，推动微山菜系创新发展，带动鱼湖产品销售，近日，微山县旅游局牵头组织、在全县范围内开展的“寻味之旅”拉开序幕。

本次“寻味之旅”，将由餐饮**、营养师、美食达人和热心市民组成评委团，结合市民**投票、网络在线征集投票，依据菜品的形态、色泽、食材、口味、文化特色评选出“微山**美食”，同时将对经营户进行包括营业、卫生、创新、餐饮环境和服务素质等方面的细致评价，评选出**名店。*终评选结果将在12月31日揭晓，评选出的“**名菜”、“**名店”还将参与骑行节、大学生旅游节等各类节庆活动。

为组织好微山“寻味之旅”活动，微山县旅游局专门**了《微山县**名菜、**名店评选办法》，对活动的筹备、运作、宣传、资料整理进行了具体的安排和部署，将任务具体到人、责任到人，**了此次活动的效果。

微山县旅游局局长胡勤贵表示，“举办‘寻味之旅’活动就是对微山县传统名菜进行挖掘、整理，从众多地方传统菜肴中评选出*精华的部分，弘扬微山县的餐饮文化，使每一位来微山县的游客吃得可口、舒心，感受到微山饮食文化的丰富内涵。下一步，在整理好文字和图片、音频、视频等宝贵资料的同时，旅游局将整理出版《微山美食地图》，进一步宣传“微山湖”饮食文化，将微山饮食优势转化成资源优势，将微山饮食文化变成吸引游客的重要因素，真正做到“走进微山县，畅游微山湖，尽享美景、美食美好生活。”