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富贵龙虾丸是泰安当地热门特色菜系，此菜看似难制作，其实程序简易。适合各年龄层食用。口感滑嫩，色香味形俱佳。虾肉*特的鲜甜，造就龙虾丸清新不黏腻的口感。
制作方法：
主料：龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。
制作流程：先将龙虾取肉剁成茸，挤成丸子汆熟，放入盘子中间，南瓜刻成元宝型，鲍鱼放在元宝上蒸熟，浇上鲍汁，摆在龙虾丸周围即可。
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