即墨农民嫁接莲花柿子树至少能保存两个月

常言道：柿子净捡软的捏。但即墨灵山中心社区索戈庄村有一片特别的柿子林，这里的柿子练就了“不腐之身”，不是越熟越软，而是越熟越硬。记者了解到，这片柿子林是其主人经过8年的嫁接完成的。

怪柿子练就不腐之身

如今正值柿子收获的季节，索戈庄村一片柿子林因其出产怪异的柿子在周围十里八乡出了名。昨**午，记者在索戈庄村外看到了一片红橙橙的林子，这就是当地村民所称的怪异柿子林。

进入这片林子后，记者领教了这些柿子的特别之处，虽然已经熟透了，但它们个顶个地坚硬，普通柿子在未变软前吃起来发涩，但这些柿子啃起来却像苹果一样甘甜无比。而且，随便摘下个柿子扔在地上，并不会损毁。这片林子的主人告诉记者，普通柿子*令人头疼的是不容易保存，因为一熟透就软了，但这些柿子越熟越硬，摘下来放上两个月也不会变软，现在摘下来能够保存至春节前后，可谓练就了“不腐之身”。

八年时间嫁接800棵

这片林子是索戈庄村民孙正珏一手打造起来了。“自打8年前我就开始种柿子，以前种的柿子大都跟普通柿子一样，每年这个季节就犯愁，因为这个季节树上的柿子都软了，摘不好摘，放也不好放，稍有疏忽就全都烂掉了，后来我发现园子里有那么几棵柿子树所结的柿子比较特别，它们所结的柿子越熟越硬，而且口感特别好，我就开始慢慢用这几棵树的枝子嫁接，至今已经嫁接了800多棵。”孙正珏说，由于这些柿子尾部都有一个莲花座的印记，因此他就把这种柿子命名为“莲花柿”。

种麦赔本种柿子发家

“这其实就是水果柿子，比普通柿子好吃、还耐存，是个很特别的品种。”灵山中心社区的工作人员说，十年前这片布满柿子树的林地还是一片麦田，共20多亩，但由于土地比较贫瘠，麦子亩产不足400斤。流转到孙正珏手中，他求助于当地农业技术人员后，*终决定种柿子树，占地20亩的柿子林如今单株产量为50至100斤，因易保存又便采摘的特点销路一直不错，几年间孙正珏也得了个“孙**”的绰号。记者从即墨市农业局了解到，这种现象叫芽变，是一种植物成长中的变异行为，由植物杂交所致。此片柿子林正是芽变后个体的嫁接所致。