长沙小吃街哪里最出名?长沙地道美食

长沙小吃街哪里*出名?长沙地道美食

其实说起美食人们都会相当以辣出名的重庆、四川和长沙，而我们这一次去的地方就是湖南长沙，*主要的就是品味这里的小吃，不同地方美食的做法以及讲究都是不一样的，因此说起长沙地道的美食就有以下几种，但是想要吃到这些地道的美食当然要去对长沙人而言*出名的美食街了。

长沙小吃街哪里*出名

大家都说四川人辣不怕，湖南人怕不辣。来到长沙，湘菜中心，怎能少得了辣味十足，鲜香味美的湘菜呢?除了湘菜还有我们已经耳熟能详的小吃，比如*有名的长沙臭豆腐。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、*宫殿、黄兴路步行街小吃一条街、南门口等地方。而餐馆集中的地方有五里牌蒸菜一条街和罐罐一条街，长沙本地人喜欢去沙河街。

长沙地道美食简介

1、长沙的臭豆腐：长沙的臭豆腐要数**老店*宫殿*有名，进*宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到*宫殿吃了一顿臭豆腐。除了*宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

2、口味虾：口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”等餐馆。而且这道口味虾更是成为了不少名人都十分喜欢的一道佳肴美味。

3、剁椒鱼头：剁椒鱼头绝对是*有名的一道湘菜，这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。在湘菜馆里几乎都可以吃到这道美味。

4、糖油粑粑：糖油粑粑，是长沙的一大特色啊，看上去就让人垂涎欲滴，咬一口，甜到心里，不过这个糖油粑粑很腻，一般人*多吃两三个。它的主要原料是白面和蔗糖，但是*候和糖的分量是要精确把握的，否则就没那么好吃。推荐店铺：李公庙糖油粑粑和岳麓山的老头子糖油粑粑。

5、红烧肉：要说湘菜就不能不提“红烧肉”，湖南人对它可是情有独钟。当年毛主席对这道菜也是钟爱有加，现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜，在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。毛家饭店的红烧肉非常地道。