兴平市特色美食小吃有哪些?

美食吃多了都是一个口味，无外乎油盐酱醋。吃就应该吃的过瘾一些，吃一些你没吃过的一些，比如虫子。开个玩笑，还是有很多好吃的。如果，你还没有踏上那条梦寐以求的旅途，不妨让我们由马嵬驿开始，用心聆听美食里的旅行意义。

兴平市特色美食小吃有哪些?

***1：biangbiang面。陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很劲道。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。

***2：粉汤羊血。粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。马嵬驿粉汤羊血：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”

***3：油泼辣椒。油泼辣椒是以辣椒粉为主材的菜肴名。油泼辣椒是陕西的一道特色菜，以其不糊，不生，不呛，辣椒段不辣而出名。马嵬驿油泼辣椒选用兴平本地种植的辣椒精心制作而成。是兴平一道特色亮丽的风景线。

***4：马嵬驿醪糟。陕西兴平醪糟，在兴平*树一帜。本质纯朴，绵甜爽口，酒味悠长，选用的**糯米，和地下甘甜水，由于工艺精良，酒清米亮，味甜醇香，久放不坏，每每食后不能忘。马嵬驿商户如今秉承祖业，加入现代工艺，马嵬驿醪糟被人们格外青睐。成为深受海内外各届人士青睐的中华美食!