烟台的苹果在国内非常的有名，同时它也是我国最早开始种植苹果的地方，由于烟台的苹果品质优良、味道鲜、历史悠久，所以被美誉为“苹果之乡”。 烟台苹果非常的香脆可口，而且质量绝对是苹果中的上乘，备受人们喜欢，同时它也被人们称作胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果营养非常的丰富，含糖量非常的高，除此之外，它还含有丰富的苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质。
烟台品种不仅口味好、营养丰富，而且它品种也非常的多。现目前，烟台苹果有100个以上的品种，其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光品种最受欢迎。特别是红富士苹果，果实非常大，洋子红富士果型硕大，表皮通红，果香浓郁，非常脆也非常甜。青岛苹果不仅国内盛名，还远销国外。 烟台苹果的个头都比较大，而且颜色鲜艳，表皮光亮，十分香甜、清脆可口。烟台苹果属性凉，味甘。它每一百克苹果含糖量就达到13g、钙含量达到11毫克，铁0.3毫克，还含有胡萝卜素、维生素、有机酸、芳香醇、果胶等。苹果营养十分的丰富，味道甜美，老人小孩都适合，在所有水果中，是最受欢迎的。具有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。美国营养学家把它列为十种最有营养的食品之一。
