山东中山公园的水蜜桃，让很多老青岛人都会留口水，早在半个世纪前，中山公园水蜜桃可是青岛市非常有名的**水果，曾一度行销京津。不过，当年青岛的市区小，对于普通的老百姓来说，吃到这样的美味是非常难得的事情。而如今，只怕别说吃到，就是见到也很难。对于近十几年移居青岛的人，则是大多连听都没听说过。
中山公园水蜜桃的历史可以追溯至上世纪30年代。那时候，青岛主要出产苹果和梨，但是由于土质的不适合，水果的质量不高，而******也不是很好。为此，南京国民**的农林事务所建议大家种植桃树。原因是，花同样的本*和劳力，获利更多。 在农林事务所的**下，30年代初青岛郊区开始广泛种植水蜜桃。农林事务所的人也在中山公园的东南角**********是没想到，这个桃园竟成了事务所的一个营生。到了3、40年代，中山公园水蜜*****非常可观，成为事务所的主要收入来源。据记载，中山公园水蜜桃共有三个品种，分别是：七月底早生玉露、八月下旬的上海水蜜桃和八月底的晚生玉露。这些水蜜桃成熟后将分送农林事务所的员工及各机关外，其余全部出售。 新中国成立后，中山公园水蜜桃仍为市民所喜爱。由于加强了技术管理，水蜜桃产量年年增加，质量也年年提高。1954年，中山公园水蜜桃大丰收，个特别大且蜜汁多，格外香甜。当年的中秋节前，公园专门提供了一部分上海水蜜桃和晚玉露供应市民。 不过现在的中山公园水蜜桃，因为这种久负盛名，成熟后还没有上市就被订购一空，根本不会大量上市。这，也是很多市民无福品尝中山公园水蜜桃的主要原因。 吃不到也看不到的中山公园水蜜桃，它的样子和味道只能靠口口相传，这使得它多少有了一些神秘感。据品尝过的人说，中山公园水蜜桃一个就有半斤重，大小有些像莱阳梨。至于它的味道，则是肉嫩多汁，香甜可口，回味无穷。
