大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇,是山东省**特产之一,有上**的栽培史。大泽山葡萄风味*特,品质优良,穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,口味宜人。广泛栽培的品种有十几个,玫瑰香栽培*多。2008年,国家质检总局批准对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。
大泽山葡萄集中产于平度市北部大泽山西麓一带,方圆约30里,是全省*大的葡萄产区。大泽山镇被国家定为“葡萄之 乡”。大泽山葡萄有100多个品种,主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等,近年还种植了名贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用的品种。大泽山葡萄穗大粒饱,形色美观,含糖量高,香味浓郁,是山东省名产果品之一。有人称大泽山葡萄:“眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味。”现已**国内各地,远销日 本、新加坡和港澳等国家和地区。
大泽山葡萄穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,甘甜多汁,口味宜人。据测量,含糖量一般在18-27度之间,*高 可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸,经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云“眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香 味。”近年套袋技术大面积**,使葡萄品质大幅度提高,向无公害、绿色***迈出重要一步。