深圳的特色美食有哪些？

来到深圳，除了粤菜，大可不必拘泥于地理限制，尽情享受到天南海北的美食。深圳地处广东，粤菜本该是深圳主要的舌尖之味，然而说起深圳的美食，可能会令许多外地游客惊讶。

在深圳全国各地的移民众多，他们携家乡味道而来，令深圳囊括了缤纷多样的滋味：从川菜到湘菜，从东北菜到江浙菜，多元的饮食文化往往打破游客的印象。这里拥有上万个饮食场所，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全。

深圳的特色美食有哪些？

1、肠粉

肠粉是粤地非常出名的传统小吃，磨好的米浆隔水蒸熟成粉皮，透**滑，粉皮中包裹牛肉、虾、鸡蛋等馅料，再淋上熟花生油、生抽、辣酱等调料，一口咬下去，粉皮的甘淡裹住馅料的鲜咸，汤汁漫浸，回味无穷。

2、海鲜砂锅粥

砂锅粥在深圳当地非常有人气，配料有象拔蚌、黄鳝、基围虾、膏蟹沙虾等等不一而足，有些餐厅还提供不同种类的粥底，黏糯料足，清新鲜美。

3、椰子鸡

椰子鸡本是海南名肴，但近几年变成了深圳的人气极旺的菜品，据说在深圳，每个月都会有一家椰子鸡的餐厅开张。椰子鸡一般会做成*锅汤底，煲仔饭几乎是固定的搭配，椰子汤汁鲜甜，鸡肉清嫩，入口有淡淡香气。

4、沙井鲜蚝

深圳的生蚝*有名的要数沙井鲜蚝，用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。这里有许多专门供应生蚝的**餐厅，**酒店餐厅的海鲜自助也是品尝生蚝不错的选择，当然价格也比较贵。

但是，在深圳许多普通的烧烤店也可吃到美味的生蚝，福田区的“蚝味轩”芥末生蚝非常惊艳，肥嫩饱满多汁，价格也实惠，另外福田区的“四季美蚝皇”和南山区的“王朝烤蚝吧”价格亲民，食客**，也是吃蚝的好去处。

5、西乡基围虾

基围虾是深圳特产，体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。基围虾有多种吃法，除了*锅、烧烤，来到深圳也可以到热门的蒸汽海鲜馆尝鲜，看着基围虾在蒸汽下由乌变红，饱满的肉质蘸上酱油和葱拌的秘制酱料，美不可言。

6、公明烧鹅

公明烧鹅的得名：公明镇烧制的鹅色、香、味都*佳，故而得名。它选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。辅以各种配料用中*烧烤，烧出的鹅金黄色，肉汁锁在里面，肥瘦相间，外酥里嫩。昔日*出名的师傅是公明镇陈水德父子。