粽子的储存方法有哪些?

粽子的储存方法有哪些?随着端午节的到来，相信每家每户都在准备着包粽子。在小编的潜意识里，粽子可以放很久，就是两三天后都能吃，但实际上，不同的粽子，存放的时间是不同的，相对而言，真空粽子会比一般的粽子要放得久一些，而且真空粽子比较方便。

粽子的储存方法有哪些?

1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，细菌会增长。

2、泡在水里，天天换新水，自然就可以保存一段时间，或者放冰箱里啊

3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

4、如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味*好，也*安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但*好不要重复冰冻。

5、真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。

粽子速冻能放多久？

速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。

速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过*大冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏。

原有的芳香物质能得到*好的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能*大程度保持原有的营养及美味。

不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，要尽快回家立即放在冰箱的冷冻室中，**在-18℃以下贮存。