夏天，这个让人爱恨交织的季节。我很夏天，是因为它的炎热与无情，让我不想迈出大门半步；我爱夏天，是因为它在夏天能出现好多美味的冷饮，还可以一边吃着海鲜，一边大口大口的喝着冰冻啤酒。今天，洋子就为大家介绍一款喝夜啤的下酒好菜——黑椒干锅虾，绝对够味！
黑椒干锅虾美味绝伦，鲜嫩的虾肉，香兹兹的黑胡椒，这样一焖，美味自然就出来。特别是经过在微风吹拂的夜晚，吃一只香味四溢的干锅虾，在喝上一杯冰爽的啤酒，简直是棒极了，这个夜晚，你是否想要亲身体验一下这啤酒配海鲜的感觉呢？那就赶快行动哦，做法其实很简单的。黑椒干锅虾怎么做：
首先就是选购新鲜的食材哦，那就是去水产品食材选购500g新鲜的大虾，其他调料家里都有的； 首先将新鲜的虾清洗干净，去掉虾线和虾枪，放在大碗中，加入半汤匙老抽、一汤匙生抽、一汤匙蚝油、半汤匙料酒、小半汤匙白糖，搅拌均匀，放在一边备用；
然后准备好大蒜瓣、生姜切成片，将生姜片和大蒜瓣平铺在锅底，倒入3汤匙油在锅里，将腌制好10分钟的虾整齐的排在锅中（里面的料汁也要一起倒进去哟），盖上锅盖，用大火煮开，开用将大火转为小火慢慢焖10分钟左右； 焖好之后，揭开盖子，在表面撒一层胡椒碎，再继续盖上锅盖一分钟，撒上葱花，就可以端上桌，就这冰爽的啤酒开动啦！黑椒干锅虾小窍门： 在干锅中不要加入水哦，不然就不会太香，就没有干锅的意义了。 建议不要用胡椒粉，因为黑胡椒碎的味道比和胡椒粉更浓、更香。美味加营养 山东美味小窗：
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