荷叶舞步 快来济南尝荷叶糯米排骨啦

2013-07-02来源 : 互联网

导语:炎炎夏日并没有阻挠我们观赏荷花的美丽,嗅夺荷叶清香的脚步。在济南的大明湖畔,就是绝一无二观赏荷叶荷花的好地方,亭亭玉立的荷花就像一位害羞的女子,藏匿于这片绿海之中,微微的露出粉色的脸颊。微风拂来,荷叶的清香让人精神一震,真是太美了。今天,洋子就为大家带来一道关于荷叶的美食——荷叶糯米排骨。



  荷叶的清香总是那么怡人,再肥的肉加上一点荷叶,总有意想不到的功效,并且不腻味。荷叶糯米排骨就是这么美味,香糯的米饭加上松软的排骨都含有一丝丝荷叶的味道,让人回味无穷。打开荷叶包的那一瞬间,清香扑鼻而来,糯米紧抱成团,小小的吃以后,简直是弹滑爽糯。排骨骨肉分离,那滋味美不胜收。

荷叶糯米排骨怎么做:


  *先就是准备原材料了,准备新鲜**的猪排骨600g、糯米200克、新鲜的荷叶2张(新鲜的香味更浓哦)

  准备好材料之后,将糯米洗干净,用清水浸泡30分钟以上,新鲜的猪排砍成一小段一小段的,将血水清洗干净,挤干;


  然在一个小碗中放入2匙南乳汁、1匙海鲜酱、1匙排骨酱和1匙鲜酱油调成酱汁,再导入挤干的猪排中搅拌均匀;

  新鲜的荷叶要放在开水中烫一下,冷了之后,在分成几份

  糯米浸泡好之后,沥干水分,再将排骨放在糯米中滚几下,让排骨沾上很多的糯米,沾上糯米之后放入荷叶中包裹好;

  大会就要进行*后一项了,将包裹好的排骨放入蒸笼,蒸40分钟左右,美味清香的荷叶糯米排骨就大功告成啦!

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