鲜肥草鱼 健康是蒸出来的

导语：春季人们的睡眠是相当好，不只是晚上睡的香，白天也困意不倦，但是对于吃，人们的头脑始终都是保持清醒的。每到周末，就约上闺蜜横扫美食一条街，将各种喜欢的小吃都收入肚中，洋子是这样的，你是否也是这样“扫街”的吃货呢？

无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都是*健康的，蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼，如果蒸的方法不对，很可能蒸出来的鱼有很大的土腥味，影响口感和食欲。今天教大家去草鱼土腥小技巧，只需注意3点，利用8分钟，就可以做出肉嫩味鲜的清蒸草鱼。

原料：草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适量

清蒸草鱼：

橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。

草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。