虽说立秋已过,但是天气逐渐转凉了,不来点儿硬货怎么行?尤其是“苦夏”刚过,秋风起,胃口大开,增加点营养也好补偿一下夏天的损失,北方一直有 “贴秋膘”的习俗。不过,现如今健身房和排毒饮品泛滥,“秋膘”已经逐渐被人们遗忘,但一场饕餮盛宴依然是迎接丰收季节来临的*好的仪式,然而如何吃得更健康才是时下人们*关心的话题。
“贴秋膘”可是个无比性感的词语,“膘”的意思是肥肉,由此肥美、滑腻、油汪汪的肉块便会在你的脑海中浮现。不过现在的人们很注重自己的饮食健康,所以膳食搭配也出现了一些变化,今天就给你告诉你一些既能让你过足“秋膘”瘾又能保持身体健康的好去处。
“蚝”门盛宴,根本停不下来
每年的九月到次年的四月是吃生蚝的*佳时间。此时的生蚝各个都肥美肉鲜,产量丰富并且质量也算是上乘。生蚝有“海中牛奶”的美誉。据《**纲目》记载:“生蚝,*虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”生蚝当中富含人体必需的蛋白质和微量元素,其主要成分糖原能迅速补充**体力,并可以提高肌体免疫力。在品尝生蚝的同时,若配以口感偏干的白酒,其味道会更臻鲜美。