每日一餐:菠萝鸡翅清淡的开胃菜

天气越来越热，气温越高，人的情绪也变得燥烦，胃口也随着下降。水果入菜，胃口大开，哈哈，酸酸甜甜的菠萝与鸡翅一起焖了，味道特别的好，有了菠萝的菜，顿时变得清淡了许多。特别适合夏天吃哦，味道鲜美开胃。

用料主料：菠萝1/2个鸡翅中10个

辅料：尖椒1个

调料：食盐1茶匙酱油1/2汤匙姜1小块蒜2瓣料酒1/2汤匙植物油2汤匙

菠萝鸡翅的做法：

1.准备好原料，鸡翅洗干净

2.菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用

3.鸡翅一切二

4.锅中放水，放入鸡翅焯水，捞出沥干水分

5.锅中放植物油，放入蒜片和姜丝爆香

6.放入鸡翅，转中小*煸

7.当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒

8.放入一大碗水，开中小*焖

9.放入菠萝块继续焖5分钟

10.放入青椒块和盐，改大*翻炒收汁，汁收到差不多时关*即可出锅

烹饪技巧：

1、鸡翅焯完水后一定要控干水分，鸡翅煎的时候油不会乱溅;

2、喜欢辣口的，可以适当的放些红辣椒。

原标题【菠萝鸡翅】