健脑益智:沂蒙山核桃

2013-04-11来源 : 互联网


  山东沂蒙是山核桃的主产区之一,山核桃个头比普通的核桃小,但是营养更加丰富,口感也比普通核桃香。山核桃含有丰富的脂肪和蛋白质,常吃核桃能增强记忆力、强身健体、预防疾病。

  山核桃营养:山核桃中脂肪和蛋白是大脑*好的营养物质。含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。常吃核桃能益智,美容,健脑,长寿。所以,核桃也被称为“益智果”和“长寿果”。

山核桃的作用
  美容:核桃的维生素含量多,能滋润肌肤,令头发乌黑。

  健脑:面临考试的考生都会吃一些核桃来健脑。据营养学家发现,每天吃核桃的儿童,很少出现焦躁不安、厌学的状况。主要是因为核桃含磷脂丰富,可维护细胞正常新陈代谢、防止脑细胞的衰退、提高脑部的生理功能,具有促进大脑循环、增强人们记忆力,能够缓解脑力压力。

  净化血液,降低胆固醇:山核桃仁能降低人们肠道对胆固醇的吸收,并溶解胆固醇,排除储存在血管壁内的污垢杂质,使血液得到一定的净化,从而为人体提供更好的新鲜血液.

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